11月のコース内容

●お料理との相性を合わせたお飲物とセットで任せて安心の● Mariageコース (マリアージュコース) (3種または5種からお選び下さい) (1皿目・3皿目・5皿目にあわせた) お飲物3種セット¥8500(税・サ別) (…Read More »

ボトルメニュー

chereでは お料理に合わせて様々なワインを グラスで楽しまれる方がほとんどなのですが 実はボトルリストも、ちゃんとご用意しております! 「ワインは難しいから選び方がわからない・・・」と おっしゃる方が多いですが ch…Read More »

実直と破天荒の間

DRCの12人しかいない正社員として14年間 ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培と醸造を 担当されていたアンリ・オーディフレッド氏のセミナーへ 参加してきました。 今は、実家のドメーヌを継いでおられて 毎日黙々とただひ…Read More »

オーストリアワイン

  今日は、オーストリアワインのセミナーへ行ってまいりました。 オーストリアの有名なロゴ(↓) そうです!オーストラリアではなくオーストリアです(^^) 地図やお料理になぞらえてのセミナーというよりも ワインと…Read More »

11/20 ボジョレー ヌーヴォー

昨日、解禁だったボジョレーヌーヴォー! 今までは、あまり良い印象をお持ちでなかった方も 「あれ?!美味しい♡」とおっしゃる方続出です(^^♪ 少しでも多くの方に味わって楽しんでいただきたいので、 お越しいただいた皆様にお…Read More »