自家製ハム

アラカルトで人気のある自家製ハム。豚肉にヨーロッパの岩塩や、ジュニパーベリー(西洋杜松の実）コリアンダー（パクチーの種）ローリエ（月桂樹の葉）クローブ（丁字）スターアニス(八角）カルダモン（しょうが科のしょ…Read More »

夏の訪れを知らせる新しい根

新生姜としての出荷専用に育てられた夏の訪れを知らせる新生姜。貯蔵ができない為、出回るのは6月から8月。秋の露地物と比べて水分をたっぷりと含み、みずみずしくて柔らかさがあり甘味があり辛みも穏やか。 …Read More »

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。大切な方々への感謝の気持ちを形にしたいと思いシェールファンクラブを始めました。ファンクラブ会員様だけの特典 ★普段は、20:0…Read More »

お料理もワインもどちらも楽しみたい方に✨🍷 ～お飲物とセットで任せて安心～ Mariageコース（マリアージュコース） 3種または5種からお選び下さい（1皿目・４皿目・5皿目にあわせた…Read More »

お料理もワインもどちらも楽しみたい方に✨🍷 ～お飲物とセットで任せて安心～ Mariageコース（マリアージュコース） 3種または5種からお選び下さい Mariageコースをご注文の方に…Read More »

●お料理もワインもどちらも楽しみたい方に✨🍷● ～お飲物とセットで任せて安心～ Mariageコース（マリアージュコース） 3種または5種からお選び下さい Mariageコースをご注文の…Read More »

人気のマリアージュコースが期間限定でお好みで選べる嬉しい楽しいペアリング💛 4皿目が【２種類のお肉料理】からお好みで選べて ☆仔牛のコートレットまたは ☆仔羊香草焼きそのうえ【ソースも２種…Read More »

シェールファンクラブ会員にお申込みくださった方に会員証をお渡しさせていただきます。その中には、ポイントカードもございま…Read More »

シェールファンクラブ会員様には、会員番号の入ったご紹介チケットをお渡しさせていただきます。このチケットは会員様ご自身が、お料理でも、ワインでも …Read More »

chere（シェール）ではバイ・ザ・グラスのワイン・日本酒メニューが豊富です！（写真は、ある日の一例です…Read More »