オーストリアワイン

  今日は、オーストリアワインのセミナーへ行ってまいりました。 オーストリアの有名なロゴ(↓) そうです!オーストラリアではなくオーストリアです(^^) 地図やお料理になぞらえてのセミナーというよりも ワインと…Read More »

夏の鹿肉。 その2(^^)v

今月のメインにご用意しております夏鹿! 中旬になり、 今回はもも肉を入荷しました! 大きさが伝わりづらいかと思い ナイフを横に並べてみました(^^) 山を駆け回って、締まった筋肉質なモモ肉。 そのぶん旨味も格別です♪ 春…Read More »

チャリティディナー♪

関西を代表する偉大な先輩ソムリエさんと 素晴らしいホスピタリティ溢れるル・クロさんの チャリティディナーを楽しんできました!! 絶妙なマリアージュの数々・・・ chereでも活かしたいと思います(^o^)丿Read More »

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