2018年4月のコース料理のご紹介

●お料理もワインも
どちらも楽しみたい方に✨🍷●
~お飲物とセットで任せて安心~
Mariageコース
(マリアージュコース)

3種または5種からお選び下さい

Mariageコースをご注文の方に
キャンペーンにご参加いただけます!
詳しくはこちら
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(1皿目・3皿目・5皿目にあわせた)
お飲物3種セット
¥8500(税・サ別)
または
(1皿ごとに相性の良いお飲物を♪)
お飲物5種セット
¥10000(税・サ別)


1皿目
(一口のお楽しみ)

自家製ハムと焼きチーズのカナッペ

2皿目
桜鯛昆布締めと紅芯大根の
サラダ仕立て
 

 

 

3皿目
あいなめポワレ
~碓井えんどうのソースで~

 

4皿目
2種類のお料理、
2種類のソースから
お好みでお選びいただけます
仔羊香草焼き
  または
仔牛のコートレット

濃厚赤ワインソース
 または
爽やかさと旨味のオレンジソース



5皿目
・その日のおすすめチーズを、
2種類ご用意いたします🎵



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●季節のお料理を盛りだくさん♪
月替わりコース●
chereコース
(シェールコース)
全6皿 ¥6,000(税・サ別)

1皿目(一口のお楽しみ)
焼ブリーのカナッペ

2皿目 
 ・桜鯛とアンディ-ブの
サラダ仕立て

 

3皿目
 ・あさりのブイヨンスープ

 

 

 

4皿目
・あぶらめポワレ
~うすいえんどうと共に~


 

 

 

5皿目
仔羊ロースト
爽やかさと旨味のオレンジソース掛け

6皿目
・河内フキのタルト

 

 

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●お肉好きさんのためのコース♪●
carnivoreコース
(カーネヴォーコース)

*ご注文は偶数名様にて承ります。
全4皿  ¥5,000(税・サ別)


アミューズ
・若鶏の自家製スモーク
前菜
・絶大なリクエスト率を誇る!
 パテ・ド・カンパーニュ

お肉料理
 ・プロの技術が光る
 鴨胸肉ロースト



チーズ
・その日のおすすめを、
2種類ご用意いたします。

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●気軽に楽しめる●
Petitコース
(プチコース)
全3皿  ¥3200(税・サ別)

(*プチコースの内容は、
月替わりではございませんので
不定期に変わります)


アミューズ
・ホタルイカポッシェ

前菜
・ キングサーモン低温スモーク サラダ仕立て

お魚料理
・鮮魚ポワレ