2018年10月のコース料理のご紹介

お料理もワインも
どちらも楽しみたい方に✨🍷
~お飲物とセットで任せて安心~
Mariageコース
(マリアージュコース)

3種または5種からお選び下さい

(1皿目・3皿目・5皿目にあわせた)
お飲物3種セット
¥8500(税・サ別)
または
(1皿ごとに相性の良いお飲物を♪)
お飲物5種セット
¥10000(税・サ別)

今月は8周年の感謝を込めて
Mariageコースのワインが
いつもよりバージョンアップです!
おたのしみに❤

1皿目(一口のお楽しみ)
2種類の味わいのグジェール
・自家製ベーコン
・自家製スモークサーモン

2皿目
香ばしさがたまらない秋の風物詩
秋刀魚ミキュイ
3皿目
日本の秋の味覚の王様
鮮魚ポワレ松茸ソース

4皿目
噛むほどに旨味が溢れる
黒毛和牛ロースト
フォンドヴォー 葡萄ソース

5皿目
その日のおすすめチーズを、
2種類ご用意いたします🎵

 

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●季節のお料理を盛りだくさん♪
月替わりコース●
chereコース
(シェールコース)
全6皿 ¥6,000(税・サ別)

1皿目(一口のお楽しみ)

2種類の味わいのグジェール
・自家製ベーコン
・自家製スモークサーモン

2皿目
香ばしさがたまらない秋の風物詩
秋刀魚ミキュイ

3皿目
 10月といえば🎃
かぼちゃポタージュ


4皿目
日本の秋の味覚の王様
鮮魚ポワレ松茸ソース

4皿目
噛むほどに旨味が溢れる
黒毛和牛ロースト
フォンドヴォー 葡萄ソース

6皿目
ホクホクとした優しい甘味💕
・和タルト

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●お肉好きさんのためのコース♪●
carnivoreコース
(カーネヴォーコース)

*ご注文は偶数名様にて承ります。
全4皿  ¥5,000(税・サ別)


アミューズ
・若鶏の自家製スモーク
前菜
・絶大なリクエスト率を誇る!
 パテ・ド・カンパーニュ
お肉料理
 プロの技術が光る焼き加減
 ・鴨胸肉ロースト
チーズ
・その日のおすすめを、2種類ご用意いたします。
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●気軽に楽しめる●
Petitコース
(プチコース)
全3皿  ¥3200(税・サ別)

(*プチコースの内容は、
月替わりではございませんので
不定期に変わります)


アミューズ
・鰯のキッシュ

前菜
・ キングサーモン低温スモーク サラダ仕立て

お魚料理
・鮮魚ポワレ