2018年1月のコース内容🍴

 

●お料理もワインも楽しみたい方に✨🍷●
~お飲物とセットで任せて安心の~
Mariageコース
(マリアージュコース)

(3種または5種からお選び下さい

(1皿目・3皿目・5皿目にあわせた)
お飲物3種セット¥8500(税・サ別)
または
(お料理ごとに相性の良いお飲物を♪)
お飲物5種セット¥10000(税・サ別)

1皿目
(一口のお楽しみ)
山芋グラタン
2皿目
鱈白子ムニエル ~エピナールソース~

 


3皿目

 ・鮟鱇ポワレ ~旨味たっぷりの赤ワインソースで~

4皿目
 ・猪肉ロースト ~セップソース ~

 

5皿目
 ・その日のおすすめチーズを、2種類ご用意いたします🎵


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●季節のお料理を盛りだくさんな♪月替わりコース●
chereコース
(シェールコース)

全6皿  ¥6,000(税・サ別)

1皿目(一口のお楽しみ)
山芋カナッペ
2皿目 
もはやスープというより、前菜!!
 ・松葉蟹とアボカドの具だくさんスープ

3皿目
 ・鱈白子とブランダード ~親子の協演~

4皿目
 ・鮟鱇ポワレ ~赤ワインソースと共に~


5皿目
 ・猪肉ロースト ~やまどり茸ソース~
6皿目
シトラスソースを纏った フレンチトースト

 

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●お肉好きさんのためのコース♪●
carnivoreコース
(カーネヴォーコース)

*ご注文は偶数名様にて承ります。
全4皿  ¥5,000(税・サ別)

アミューズ
 ・若鶏の自家製スモーク
前菜
・絶大なリクエスト率を誇る!
  パテ・ド・カンパーニュ

お肉料理
 ・プロの技術が光る 鴨胸肉ロースト



チーズ
 ・その日のおすすめを、2種類ご用意いたします。

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●気軽に楽しめる●
Petitコース (プチコース)
全3皿  ¥3200(税・サ別)

(*プチコースの内容は、月替わりではございませんので不定期に変わります)


アミューズ
・法蓮草キッシュ

前菜
・自家製スモークサーモンサラダ仕立て

お魚料理
・鮮魚ポワレ