2017年1月のコース内容

●お料理との相性を合わせたお飲物とセットで任せて安心の●
Mariageコース (マリアージュコース)
(3種
または5種からお選び下さい

(1皿目・3皿目・5皿目にあわせた)
お飲物3種セット¥8500(税・サ別)

(お料理ごとに相性の良いお飲物を♪)
お飲物5種セット¥10000(税・サ別)

アミューズ
キッシュ・ロレーヌ

前菜
・ほっこり♪シュークルート

お魚料理
本日のお魚を使ったポワレの
  あったかポトフ風

お肉料理
鹿肉のロースト
 ~赤ワインソースと共に~

チーズ
・”アルザス地方を代表するウォッシュチーズ”
 マンステール
    &
・”上品で旨味たっぷりな白カビチーズの王様”

 ブリー・ドモー

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●おすすめをふんだんに盛り込んだ 一番人気の●
chereコース(シェールコース)  全6皿  ¥6000(税・サ別)

アミューズ
キッシュ・ロレーヌ
前菜
・ほっこりシュークルート
スープ

・ミモレットのグラタンスープ
お魚料理
・鮮魚のあったかポトフ風

お肉料理
猪肉のロースト
 モリーユ茸のソースで・・・

デザート
タルト・オ・フロマージュ・ブラン

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●気軽に楽しめる●
Petitコース (プチコース)
全3皿  ¥2800(税・サ別)

(*プチコースの内容は、月替わりではございませんので日々変わります)

アミューズ
・リエットのカナッペ

前菜
・鱈白子ムニエル

お魚料理
・鮮魚ポワレ アメリケーヌソース

(*お魚料理はプラス¥1000で
 薩摩茶美豚ローストに変更できます)