2016年12月のコース内容

●お料理との相性を合わせたお飲物とセットで任せて安心の●
Mariageコース (マリアージュコース)
(3種
または5種からお選び下さい

(1皿目・3皿目・5皿目にあわせた)
お飲物3種セット¥8500(税・サ別)

(お料理ごとに相性の良いお飲物を♪)
お飲物5種セット¥10000(税・サ別)

アミューズ
リエットのカナッペ

前菜
・ほっこり♪帆立と冬野菜のグラタン

お魚料理
・じんわり旨味!舌平目のポッシェ
 ~ブールブランソース掛け~

お肉料理
青森鴨ブレゼ
~赤ワインたっぷり~

チーズ
・”世界3大ブルーチーズのひとつ”
 スチルトン

    &
・”上品で旨味たっぷりな白カビチーズの王様”

 ブリー・ドモー

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●おすすめをふんだんに盛り込んだ 一番人気の●
chereコース(シェールコース)  全6皿  ¥6000(税・サ別)

アミューズ
リエットのカナッペ
前菜
あつあつ!帆立と冬野菜のグラタン
スープ

ほっこりパルマンティエ
お魚料理
・じんわり旨味!舌平目ポッシェ
 ~ブールブランソース~

お肉料理
青森鴨ブレゼ

デザート
リンゴタルト

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●気軽に楽しめる●
Petitコース (プチコース)
全3皿  ¥2800(税・サ別)

(*プチコースの内容は、月替わりではございませんので日々変わります)

アミューズ
・4種のチーズのキッシュ

前菜
・鱈白子ムニエル

お魚料理
・鮮魚ポワレ ヴァンブランソース

(*お魚料理はプラス¥1000で
大山ルビー豚ローストに変更できます)