2016年7月のコース内容

●お料理との相性を合わせたお飲物とセットで任せて安心の●
Mariageコース
(3種
または5種からお選び下さい

(1皿目・3皿目・5皿目にあわせた)
お飲物3種セット¥8500(税別)

(お料理ごとに相性の良いお飲物を♪)
お飲物5種セット¥10000(税別)

アミューズ
・フルーツトマトとチーズのカナッペ

前菜
毛蟹とパプリカのアスピック
  ~トマトコンソメ仕立て~

お魚料理
太刀魚ソテー
 ~たっぷり野菜のラタトゥイユと共に~

お肉料理
鳥取夏鹿ロースト
赤ワインヴィネガーソース掛け

チーズ
・”フランス最古のブルーチーズ”
ロックフォール

    &
・”コンテ地方の優しい白カビチーズ”

 ルフォン

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●おすすめをふんだんに盛り込んだ 一番人気の●
chereコース  全6皿  ¥6000(税別)

アミューズ
・フルーツトマトとチーズのカナッペ
前菜
毛蟹とパプリカのアスピック

スープ

パリソワール
~冷製ポタージュ コンソメジュレ添え~

お魚料理

太刀魚ソテー
 ~たっぷり野菜のラタトゥイユと共に~

お肉料理
鳥取夏鹿ロースト
赤ワインヴィネガーソース掛け

デザート
白桃コンポート

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●気軽に楽しめる●
Petitコース
全3皿  ¥2800(税別)

アミューズ
・泉州新玉葱のキッシュ

前菜
・自家製パテ・ド・カンパーニュ

*お魚料理
・鮮魚ポワレ レモンクリームソース

お魚料理はプラス¥800で
茶美豚ローストに変更できます)