日本ワイン

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今日は、

日本ワインシンポジウムへ参加してきました。

酒類総合研究所 初の女性理事の後藤奈美さんの講義に始まり

ソムリエ協会名誉会長の 岡さんや
カタシモワイナリー社長で醸造家でもある高井さん
神戸みのりの公社の中川さんたちのディスカッションや

フジマル醸造所の藤丸さんや
ヒトミワイナリーの岸本さんや
天橋立ワインの藤原さんや
仲村ワイン工房の仲村さんと

たくさんの方の貴重なお話を聞かせていただけました。

悲しいことに最後の試飲会には
時間的に参加できませんでした(ToT)

なので、自分で買って飲みたいと思います(^^)

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