夏の鹿肉。 その2(^^)v

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今月のメインにご用意しております夏鹿!

中旬になり、
今回はもも肉を入荷しました!

大きさが伝わりづらいかと思い
ナイフを横に並べてみました(^^)

山を駆け回って、締まった筋肉質なモモ肉。

そのぶん旨味も格別です♪

春の若木や新芽を食べて育った
爽やかな味わいと旨味たっぷりの夏鹿モモ肉。

ぜひ味わいにいらしてくださいませ(^o^)丿