人気が高まっている気配(^^)

先週は、ソムリエ協会主催の日本酒のセミナーへ出席。

日本酒の定義や分類や推移、土壌の話やお米のお話や歴史など
基本的なところをゆっくりお話ししてくださいました。

そして最後にテイスティング。
造り方や味わいの違いを味わって・・・(^^)
(写真を提供してくださったJさんに感謝❤)
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今年からできるSAKE DIPLOMAという
(来年からは世界で受験できるようになる)
日本ソムリエ協会が行う日本酒の資格試験。

その受験者数が
ソムリエを受験する人数より多いと聞きました。

chereでも、最近日本酒のオーダーが増えています♪
今週は、こちらが人気です!
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全く同じタンクのお酒から
槽搾りの工程ごとに
それぞれ別にしてビンに詰めた超限定品!!!

全く同じ搾りたての新酒が
わずかな時の違いで
表情をがらりと変える楽しみを
味わっていただけます(●^o^●)

残りわずかですので
気になる方は、お早目に!!