今日は、オーストリアワインのセミナーへ行ってまいりました。

オーストリアの有名なロゴ(↓)

そうです！オーストラリアではなくオーストリアです(^^)

地図やお料理になぞらえてのセミナーというよりも

ワインとは。。。というところから良い畑とは。。。という
今までの価値観までを考えさせられる内容のセミナー。

ただ暗記するだけでは導けない答えが
そこには、ありました。

 

そして、7品種のテイスティング。

オーストリア交響楽団の第一ヴァイオリニストのワインや
ワイン樽と同じ部屋で生活する生産者や
家族でホイリゲをしている方など

各ワインの生産者の暮らしぶりや価値観の違いが
かなり興味深かったです(^^)

 

シェールでも今月のグラスワインに
オーストリアの赤ワイン【ツヴァイゲルト】を
ご用意しておりますので
ぜひこの爽やかな味わいの赤ワインを
お試しくださいませ(^o^)丿